Sauvignon Blanc Steinriegel 2023

Detailní popis produktu

Sauvignon Blanc Steinriegel 2023 je certifikované bio víno z Vinařství NEPRAŠ & Co. Hrozny pocházejí z viniční tratě U Božích muk (Steinriegel) v Pavlově. Víno téměř rok kvasilo a zrálo ve velkém dubovém sudu Doppelstuck, kde získalo harmonii, jemnou strukturu a výrazný minerální charakter. Výsledkem je svěží, elegantní Sauvignon Blanc s dlouhou dochutí, který si oblíbili jak sommeliéři a restaurace, tak milovníci kvalitních moravských vín.

Sauvignon Blanc Steinriegel 2023 – svěží bio Sauvignon s charakterem terroiru

Sauvignon Blanc Steinriegel 2023 představuje moderní podobu této oblíbené odrůdy, která však nezapomíná na tradiční vinařské postupy. Ve Vinařství NEPRAŠ & Co. nevyrábíme Sauvignon pouze pro intenzivní aromatiku. Naším cílem je vytvořit víno, které spojuje svěžest, mineralitu a eleganci s hloubkou, kterou mu dává dlouhé zrání.

Ročník 2023 patří mezi nejuniverzálnější vína naší nabídky. Díky své harmonii a výborné pitelnosti si získal oblibu nejen v gastronomii, ale také mezi širokou škálou zákazníků – od příležitostných milovníků vína až po zkušené znalce.

Steinriegel – kamenitá vinice pod Pálavou

Hrozny pocházejí z certifikované bio vinice U Božích muk, historicky označované jako Steinriegel. Název odkazuje na kamenité podloží bohaté na vápenec, které vínům propůjčuje výraznou mineralitu, svěžest a dlouhou dochuť.

Právě terroir této výjimečné viniční tratě je jedním z důvodů, proč mají naše Sauvignony nezaměnitelný charakter.

Certifikované bio víno

Sauvignon Blanc Steinriegel 2023 vznikl z hroznů vypěstovaných v režimu certifikovaného ekologického zemědělství. Ve Vinařství NEPRAŠ & Co. věříme, že kvalitní víno začíná ve vinici. Šetrný přístup k půdě i přírodě nám umožňuje vytvářet vína, která autenticky vyjadřují místo svého původu.

Téměř rok zrání ve velkém dubovém sudu

Po sklizni víno téměř jeden rok kvasilo a zrálo ve velkém dubovém sudu typu Doppelstück. Tento tradiční způsob výroby podporuje pomalý vývoj vína a přináší větší harmonii, jemnější texturu a delší dochuť.

Velký dubový sud zároveň zachovává čistý odrůdový charakter Sauvignonu Blanc, aniž by jej překrýval výraznými tóny dřeva.

Jak chutná Sauvignon Blanc Steinriegel 2023?

Víno nabízí intenzivní, ale elegantní aromatiku. Ve vůni dominují tóny marakuji, žlutého melounu, citrusů a černého rybízu, které doplňuje jemná minerální linka. Chuť je svěží, harmonická a šťavnatá s dlouhým minerálním závěrem.

Právě spojení živé kyseliny, ovocnosti a minerality z něj dělá Sauvignon, který oslovuje velmi široké spektrum milovníků vína.

Oblíbený ve špičkové gastronomii

Sauvignon Blanc Steinriegel 2023 je víno, které se díky své čistotě a vyváženosti skvěle hodí do gastronomie. Výborně doprovází ryby, mořské plody, kozí sýry, drůbež, lehké těstoviny i moderní vegetariánskou kuchyni.

Stejně dobře však obstojí i jako samostatné víno pro příjemné posezení nebo slavnostní příležitosti.

Vinařství NEPRAŠ & Co.

Každá láhev vzniká z bio hroznů z vlastních vinic a odráží naši filozofii – respekt k přírodě, tradiční vinařské postupy a dostatek času pro vznik skutečně kvalitního vína.

Sauvignon Blanc Steinriegel 2023 je důkazem, že svěží Sauvignon Blanc může nabídnout nejen intenzivní aromatiku, ale také eleganci, terroir a mimořádnou pitelnost.