Aktuálně

Ve sklepě jsme pro vás nachystali posledních schovaných 10 kartonů našeho historicky prvního Rieslingu! Ročník 2014 byl sice veřejností spíše zatracován a považován za nešťastný, ale my jsme s našimi víny z tohoto roku byli naopak i přes obavy mnohých velmi spokojeni. Ondřej tehdy vyrobil úplně první rýňák pod novou značkou NEPRAŠ & Co., který kvasil a zrál 11 měsíců v úplně novém dubovém sudu Doppelstuck o objemu 2500 litrů. Protože naše bio vinice v Pavlově vysázené na jaře 2013 tou dobou teprve přicházely do plodnosti, je tento první rýňák z hroznů z viniční trati Pod Mušlovem v Mikulově. Fanouškům našich rieslingů rozhodně doporučujeme jako tip. Víc než těchto posledních 60 lahví už fakt nemáme....

V půlce listopadu jsme doskladnili všechny tři druhy našich sektů z rýňáku, včetně Extra brut, který delší dobu k prodeji nebyl. Toho jsme pro vás připravili asi 200 lahví....

Abychom některým usnadnili výběr vín na zimu a klidně i na sváteční stůl, pro letošní předvánoční období jsme na našem e-shopu připravili hned tři varianty Vánočního kartonu za zvýhodněné ceny. V každém z nich najdete vždy tři Sauvignony Blanc, přičemž jednotlivé kartony se dle čísla liší ročníkem - 2018, 2019 a 2020. Čtvrté víno je pak Savrie 2014, cuvée Sauvignonu Blanc s Rieslingem, které se na lahvi vyvíjí s časem velice dobře. Z Rieslingů pak jeho obdivovatele potěší Riesling 3 2020 z naší pavlovské trati Stará hora. A pomyslnou třešnickou na dortu je pak sladký rýňák z naší nejnovější kolekce vín - Riesling S 2021. Vzhledem k rozdělení Sauvignonů podle ročníků doporučujeme zejména těm, co mají v oblibě vertikály, pořídit rovnou karton No. 1, 2 i 3.  ...

Nejen u nás ve sklepě, ale taky přímo tady na e-shopu jsou nově připravena k prodeji bílá vína ročníku 2021, která opět téměř rok, teď až do letošního vinobraní, strávila v dubových sudech.   Že na vína nespěcháme, už dávno víte. A taky víte, že na ta červená si společně s námi vždycky počkáte o mnoho déle. Vyslyšeli jsme ale prosby našich zákazníků a aktuálně máme v nabídce tři červená vína: Cabernet Sauvignon 2017 Merlot Sélection 2017 Gravettien Grande Cuvée 2018...

U červených vín zastáváme víc než u ostatních, že na dobré věci se vyplatí počkat, a proto jim věnujeme dostatek času.  Než se dostanou do láhve, trvá to většinou D-L-O-U-HO a do prodeje jich ani nedáváme nějaké obrovské množství. Po vyprodání skvělého Gravettien Grande Cuvée 2016, kterým jsme snad řadě kritiků zastávajících názor, že se na Moravě nedá vyrobit excelentní červené, předvedli opak, jsme nyní do prodeje pustili červené Gravettien Cuvée Ročníky. Proč Cuvée Ročníky? Toto cuvée z naší nejvýhřevnější pavlovské viniční trati Sahara v sobě totiž skrývá 3 ročníky: - z 10% ročník 2016 - ze 70% 2017 - z 20% ročník 2018   Najdete ho až do vyprodání na našem e-shopu....

Těsně před koncem roku jsme konečně pustili do prodeje dlouho očekávaný sekt. Tedy hned tři sekty! Jsou vyrobeny z rieslingu ročníku 2017 z naší trati Pod Pálavou v Pavlově a liší se podle dozáže Sekt Maidenstein 2017 Brut Nature má 0 g cukru, Extra Brut 6 g a Brut 11 g....

V pondělí 21. září jsme po pečlivých přípravách začali se sběrem prvních hroznů. Jako první se na řadu dostal Sauvignon blanc z naší trati U Božích muk / Steinriegel. Díky pomoci rodiny, kamarádů a dalších pracovníků nám to jde zatím dobře od ruky, tak držte palce!  ...

Po „drobných“ úpravách jsme pro vás otevřeli vylepšenou degustační místnost nad našimi sklepy. Ta je teď prakticky dvakrát větší. To aby vám to vybírání před nákupem šlo ještě lépe ;)  Dovolujeme si však upozornit, že stále nemáme a nejspíš ještě dlouho nebudeme mít pravidelnou otvírací dobu, ale pro nákup vína a tedy i jeho ochutnání je třeba se předem domluvit na tel. 775 605 783 (Ondřej) nebo 602 511 859 (Lída), případně na info@vinarstvinepras.cz....

Na začátku dubna jsme vylisovali naše červené Gravettien Grande Cuvéé 2019, které doteď leželo na slupkách. Ještě mu ale dáme čas (hodně, hodně času a dobrý sud), aby se mohlo projevit v celé své kráse. Až bude, vše se dozvíte. V dubnu to taky bylo přesně 7 let, co jsme vysadili naše tři vinice U Božích muk (Sauvignon Blanc), Stará Hora (Riesling) a Sahara (Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigeltrebe). Trošku to letí, no....

Tento dubový krasavec z dílny VBS je připraven na červené 2019. Tedy takový je plán, ale víte, jak to s těmi plány v poslední době je  Jeho předchůdce, Gravettien Grande Cuvée 2016 zatím najdete stále ještě v omezeném množství na e-shopu....

Situace teď obchodu s vínem sice moc nepřeje a budeme vás hodně potřebovat, ale rozhodně nemůžeme říct, že bychom museli sedět doma a neměli do čeho píchnout. V tom je výhoda práce vinaře, který si všechno dělá sám od A do Z. Na čerstvém vzduchu....

Růžové víno Gravettien Rosé 2017 z Vinařství NEPRAŠ & Co. se stalo regionálním šampionem rosé vín na Prague Wine Trophy 2019. První kolo hodnocení soutěže proběhlo v Praze ve dnech 26. března až 5. dubna 2019 a v rámci něj byla mimo celé řady kategorií hodnocena v společně také všechna přihlášená rosé. A právě mezi nimi se stalo regionálním šampionem naše víno Gravettien Rosé 2017. To znamená, že bylo hodnotiteli vybráno jako nejlepší růžové víno vyrobené na území České republiky. Gravettien Rosé 2017 – pozdní sběr z Pavlovské Sahary Víno je vyrobeno jako pozdní sběr z hroznů třech odrůd – Merlot, Cabernet Sauvignon a Zweigeltrebe. Ty pěstujeme od roku 2013 na nejvýhřevnější viniční trati v Pavlově s názvem Sahara (původně Oberhertalzberge). Jednotlivé odrůdy jsou v Gravettien Rosé zastoupeny přibližně v poměru 70:20:10. Víno zrálo ve velkém dubovém sudu typu Doppelstuck o objemu 2500 litrů a bylo lahvováno na přelomu jara a léta 2018. Vinici, na které pěstujeme modré odrůdy Merlot, Cabernet Sauvignon a Zweigeltrebe pro toto rosé, obhospodařováváme již od jejího vysazení na jaře 2013 v režimu organického zemědělství (bio). A to ne kvůli nějakému módnímu trendu, nýbrž zejména z úcty k okolní krajině. Věříme, že to, co si od přírody bereme, bychom jí také měli vracet. Stejně tak chováme úctu i k předkům, kteří přímo zde hospodařili dávno před námi. I proto je v názvu vína „Gravettien“, tedy označení pro obdo...

Milí přátelé, srdečně Vás zveme na první exkluzivní degustaci našich vín ročníku 2013 ještě před tím, než oficiálně zahájíme jejich prodej. Rádi Vám také ukážeme vinný sklep Vinařství NEPRAŠ & Co. a představíme filozofii našeho vinařství, a to už o víkendu 29. – 31. srpna (pátek – neděle)....

Po téměř roce, který naše tři odrůdy bílých vín ročníku 2013 strávily zráním v sudech a tancích, jsme právě dokončili jejich lahvování. Ve středu jsme začali s Ryzlinkem vlašským z Viniční trati Pod Pálavou, ve čtvrtek jsme pokračovali s Pinot gris a třetí den byl ve znamení lahvování našeho Chardonnay. ...